Mini Cart

Набор ножей MIKADZO DAMASCUS SUMINAGASHI (4996233)

36,188

Набор ножей MIKADZO DAMASCUS SUMINAGASHI из премиальной дамасской стали.

КЛИНОК: сталь, VG-10 c обкладками из 66 слоев
РУЧКА: черно-коричневая пакка
ТВЕРДОСТЬ: 61 HRC

Дамасская сталь материал, который в нашем представлении прочно ассоциируется с лучшими мечами и кинжалами из живописных историй прошлого. Впрочем, чтобы убедиться в уникальных достоинствах такого металла, вовсе не обязательно рисковать и совершать подвиги (конечно, если не учитывать кулинарные подвиги на собственной кухне). Уникальная твердость дамасской стали, полная коррозионная устойчивость и безупречная острота лезвий те преимущества, которые особенно ценятся в ножах коллекций DAMASCUS, пришедших из легенд прямо на кухонные столы современных хозяек.

Каждый нож этой серии уникальное сочетание сверхтвердой стали VG-10, легированной кобальтом и молибденом, и 66 слоев разноуглеродистой стали. Такое исполнение позволяет добиться твердости более 60 единиц по школе Роквелла, а значит, получить в распоряжение действительно прочные, острые и износостойкие инструменты для приготовления пищи.

Основные характеристики:
великолепные режущие свойства
высокая упругость, «вязкость» и твердость клинка
суперпрочная рукоятка
устойчивость при механических воздействиях
утончённый дизайн